Lindströmin pihvejä ja syyspäivän puuhia

syksyn juttuja

 

Siinä missä viikko oli tiukka, viikonloppu on ollut ihana! Saimme eilen vieraiksi rakkaan ystäväperheen. Lapset rymysivät koko eilisen illan leikkihuoneessa, miehet kävivät Jukurien pelissä ja iltapuurojen jälkeen me ladyt pääsimme kerrankin kaksin ulos viettämään iltaa. No, ilta jumahti naapuripubissa laulamassa karaoke pilkkuun asti, mutta kuitenkin! Oli korkkarit, nahkarotsit ja älyttömän hauskaa. Ehkä lapset eivät muuta ihmisiä kuitenkaan kovin paljon, vaikka niin väitettäisiin…

 

Suosittelen kaikille: Käytää ”paikallisessa”, nauttikaa syksystä ja leikkikää lehdillä!

 

syystouhuja lapsen kanssa

 

syyskuvia

 

Yksi syksyyn kuuluva juttu on lindströmin pihvit. Niitä meillä tehtiin eilen, kahdessa mallissa. Lihalla…

 

lindströmin pihvi resepti

 

… ja ilman lihaa. Deksturoitu soijaproteiini korvaa jauhelihan käytännössä missä vaan!

 

lindströmin pihvi soijasta resepti

 

Minä teen lindströmin pihvit usein huijaamalla säilykkeillä, koska en voi sitää punajuurten aiheuttamaa sotkua keittiössä! Muutamilla nikseillä selviää melkein kokonaan ilman punaisia tahroja.

 

punajuuret siististi

 

Käytännössä nämä ohjeet toimivat niin, että

  • Keitä soijaa varten vesi. Liota liemikuutio veteen, lisää soijapuru turpoamaan. Jäähdytä!
  • Sekoita kermaviili ja soppa-aines, anna turvota hetki.
  • Sekoita kaikki ainekset sekaisin. Jos taikina jää löysäksi, lisää korppujauhoa tai soijapurua.
  • Paista pihvit, joko uunissa (200-225°C) tai pannulla. Soijapihveissä suosittelen voita ja pannua.

 

 

Nyt rakentelemaan lisää syyskoristeita pihalle, töpsyttelemään tyttären ja ukin kanssa ja illalla tanssitunnille! Ihanaa sunnuntai-iltaa! 🙂

 

syyskukat ulos

 

Mainokset

Yksi kommentti artikkelissa “Lindströmin pihvejä ja syyspäivän puuhia

  1. Paluuviite: Syksy terassilla | Selviytymistarina

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

Lapsinäkökulma

Lapsinäkökulmaisen tutkimuksen tekijöiden matkoja yhteiskunnassa ja ajatuksissa.

Meanwhile in Longfield..

Matkailu & Kotoilu & Ruoka

Let Me Go Organic - Luomublogi

Luomua elämäntavaksi

Uusi Kuu

Ihan tavallisesta elämästä

Kotivinkki - Olga Temonen

Ihan tavallisesta elämästä

%d bloggers like this: