Luumurahkaa terveellisemmin

aamupala rahka pähkinä_ otsikko

 

 

Mukavaa viikonlopun alkua! Lukijoissa taitaa olla muutamia vähän vähemmän jouluihmisiä, joten ehkä en kirjoita joulusta koko kuukautta… 😉

 

Olen haaveillut luumurahkasta muutamia päiviä, mutta sen turhuus ravintona on hiukan hillinnyt intoiluani. Meillä ollaan aika huonoja aamiaisen syöjiä, joten yritän mättää mahdollisimman paljon ravintoaineita aika pieneen annokseen. Ja helposti uppoavaan muotoon! Eilen muistin, että pari vuotta sitten söin koko syksyn aamiaiseksi erilaisia superrahkoja ja -jogurtteja tai jatkoin niistä smoothieita.

 

Superia tästä tekee se, että mukaan on miksattu elimistölle hyvää tekeviä herkkuja. Niistä saa kivennäis- ja hivenaineita, rasvoja ja vitamiineja.

 


 

 

Superia luumurahkaa, olkaa hyvät!

 

1.

  • 10 kuivattua luumua
  • kourallinen cashew-pähkinöitä

2.

  • vettä
  • 1-2 tl tyrnijauhetta (pakastekuivattu)
  • 1-2 tl lucumaa
  • 1-2 rkl kookosöljyä
  • 1 prk rahkaa, tavallista tai mietoa
  • vaniljaa
  • kanelia

3.

  • hunajaa
  • kuohukermaa (tai esim. luumujen liotusvettä)

 

Laita luumut likoamaan vähään veteen ja cashew’t toiseen astiaan väljään veteen, noin 8-10 tunniksi.

Ota luumujen vesi talteen ja kaada pähkinöiden vesi pois.

Mätä listojen 1. ja 2. ainekset sekoitusastiaan tai blenderiin.

Surauta mössöksi ja lisää listan 3. aineita maun ja mieltymystesi mukaan.

luumurahka terveellinen

Meillä tämä satsi riittää minulle ja tyttärelle aamiaiseksi. Lisänä ehkä joku hedelmä tai marjoja. Isomman aamiaisen yhteydessä sanoisin tästä riittävän kahdelle aikuiselle. Kuvissa näkyvät tarjoiluastiat ovat vetoisuudeltaan noin 3,5 dl.

Smoothien saat, kun sekoitat mukaan luumujen liotusveden ja vaikkapa maitoa. Sanoisin, että myös kaura- tai kookosmaito on oikein hyvää! Tästä tulee kaksi smoothie-annosta aikuiselle.

luumurahka auringonkukan siemen

Onkohan siitä jotain vaaraa, jos lapsi syö ”liikaa” siemeniä ja pähkinöitä…?

On muuten ihan pakko kertoa teille hassu tapahtuma syksyiseltä äiti-tytär-matkaltamme! Olimme Turussa hotellissa aamiaisella. Tytär valitsi itselleen herkkuja, joita siis olivat kylmäsavulohi, kananmuna, erilaiset hedelmät ja homejuustot, pähkinät, siemenet ja maustamaton jogurtti. Juomaksi neiti pyysi maitoa ja teetä hunajalla.

Naapuripöydässä istui ilmeisesti ruotsalainen pariskunta, jota tyttären onnellinen mussutus kovasti ilostutti. Ihan kiva suhtautuminen, kun lapsi vetää lohta kaksin käsin ja homejuustoja sormin… Heidän jälkeensä pöytään tuli suomalainen nuori pariskunta. Nuorimies kysyi mimmiltä, oliko siellä mitään herkkuja. Vastaus oli luettelo kakuista ja kekseistä. Tytär totesi tähän kuuluvasti, suu täynnä pähkinöitä: ”HERKKUU ON!” Odotin jännittyneenä kannanoton jatkoa, mutta sitä ei onneksi tullut…

 

Makuasioista ei voi kiistellä, onneksi. 😉

Mainokset

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

Lapsinäkökulma

Lapsinäkökulmaisen tutkimuksen tekijöiden matkoja yhteiskunnassa ja ajatuksissa.

Meanwhile in Longfield..

Matkailu & Kotoilu & Ruoka

Let Me Go Organic - Luomublogi

Luomua elämäntavaksi

Uusi Kuu

Ihan tavallisesta elämästä

Kotivinkki - Olga Temonen

Ihan tavallisesta elämästä

%d bloggers like this: