Makeisia ja jouluherkkuja

 

Helou! Miten sujuu jouluvalmistelut, onko hulinaa? Vai joko on valmista?

Täällä ei ole! 😀 Tai siis. Kaikki olisi ollut ajoissa, mutta viime tipan ihmisenä onnistuin vielä keksimään ”pari pikkujuttua”. Se on kyllä jotenkin surkuhupaisaa. Mitä aiemmin kaiken ns. tärkeän teen, sitä enemmän tulee joulua varten tekemistä. Mutta loppuhetken hässäkkä tulee joka vuosi. Onkohan joulumieleni siitä kiinni?

Tämä päivä on tarkoitus viettää keittiössä ja illalla koristella kuusi ja talo. Pikkuisen pitäisi kai sen jälkeen siivotakin… Haaveilen rakentelevani muutaman joulukukka- ja kynttiläasetelman sekä ehtiväni pikkuisen leipoa!

Yöllä pidetään pienet lahjavalvojaiset puolison kanssa. Hassua, mutta odotan niitä vähintään yhtä innoissani kuin huomista!

Minusta tämä kuullostaa sille, että meillä olisi jo tänään jouluaatto. Mitähän huomenna tehdään, jos koristelut ja siivoukset ovat jo valmiina?

 

 

Omatekoiset makeiset ja pienet herkut ovat minulle tärkeitä joulujuttuja. Tämän vuoden suklaamakeisiin kuuluvat raakasuklaakonvehdit, manteli-valkosuklaa sekä minttusuklaatryffelit.

Valmistus on niin helppoa, että näitä jaksaa puuhata vaikka joulupyhinä!

 


 

 

Raakasuklaakonvehdit

0,75dl kookosöljyä

0,5dl kaakaovoita

1-2rkl juoksevaa hunajaa

1 dl raakakaakaojauhetta

vaniljaa

hippunen suolaa

*

Sulata kookosöljy vesihauteessa, sulata öljyyn kaakaovoi ja hunaja. Ota astia pois kuumasta ja sekoita nesteeseen mausteet ja kaakaojauhe.

Täytä nesteellä pienet makeisvuoat. Pikkuisia foliovuokia tarvitset 40 kpl.

(Muottiin valettavat konvehdit tein Leanderin valmispakkauksesta, koska hunaja on hiukan vaikea saada pysymään erottumattomana. Voit tehdä myös suklaalevyn, jonka murennat sopiviksi paloiksi. Lisää raakasuklaan valmistamisesta voit lukea vaikkapa Viherrys-blogista.)


Manteli-valkosuklaat

noin 2dl rouhittuja manteleita

2 levyä (á 145g) Pandan valkosuklaata

*

Paahda mantelirouhetta kuivalla pannulla. 

Sulata suklaa vesihauteessa.

Sekoita mantelit sulaan suklaaseen.

Tee kökköjä ja jähmetä ne kylmässä.


Minttusuklaatryffelit

200g maitosuklaata

200g tummaa suklaata

2dl kermaa

noin 10 tippaa piparminttuöljyä

(Marianne-murskaa)

tomusokeria

*

Sulata suklaat kerman sekaan ja sekoita tasaiseksi massaksi. 

Lisää makusi mukaan piparminttuöljyä. Voit korvata piparminttuöljyn osittain tai kokonaan Marianne-murskalla.

Peitä kulho tiiviisti ja laita jääkaappiin jähmettymään.

Ota massasta käsin tai kahden lusikan avulla kökköjä/palloja ja pyörittele ne tomusokerissa.

(Alkuperäinen ohje muistaakseni Ullan Unelma -blogista.)


Eilisen kalenteriruno sopi päivään hyvin, vaikka se saattaakin ensilukemalta tuntua aika – noh, erikoiselta. Huomasin illalla Citymarketissa hengityksen kulkevan rauhallisesti ensimmäisen kerran koko päivänä. Toivotaan, että meilläkin taistelut taukosivat…

Joulukalenterin luukku nro. 22:

Joulu, loisteesi luo

valkoisten metsäin ylle.

Kirkkaus taivainen säihkyä saa

järvien, kylien, vuortenkin taa.

Virsi myös soi ikiaikainen

kaipuusta rauhan ja vaikeuden.

Joulu, loisteesi luo

valkoisten metsäin ylle.

*

Joulu luoksemme näin

valkoisin siivin saavu.

Taistelun melskeen jo tauota suo,

tuskaan ja murheeseen lohdutus tuo.

*

Miespolvet mennehet rauhaan vie,

uusille viitoita siunattu tie.

Joulu, luoksemme näin

valkoisin siivin saavu.

-Gustaf Nordquis / Samppa P. Asunta-

Mainokset

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

Lapsinäkökulma

Lapsinäkökulmaisen tutkimuksen tekijöiden matkoja yhteiskunnassa ja ajatuksissa.

Meanwhile in Longfield..

Matkailu & Kotoilu & Ruoka

Let Me Go Organic - Luomublogi

Luomua elämäntavaksi

Uusi Kuu

Ihan tavallisesta elämästä

Kotivinkki - Olga Temonen

Ihan tavallisesta elämästä

%d bloggers like this: