Viikonloppuloma kotona ja grillisalaatti

Hyvää perjantaita! Päätin järjestää tänään(kin, heh) perheelle grilli-illan. Saatoin jo viime kesänä kertoilla, että olen haaveillut oppivani paremmaksi grilliruokakokiksi. Nyt on ainakin sen opetteluun melkoisen hyvä syy. Tässä teille kokeiltavaksi paistettua salaattia eli grillisalaattia!

 

On muuten ihan selittämättömän ihanaa olla kotona. Vaikka kaikki on sekaisin ja arki hankalaa, saadaan silti olla omissa oloissamme. Remontin myötä viikonloput saivat ihan uuden merkityksen.

 

Projekti taisi taas jäädä vuorokauden jälkeen. Ymmärsin, että tänään olisi jo tehty seinät, mutta ainut näkyvä muutos eiliseen on lattian viimeistely ja tavaroiden siivous. Laatoitus on kyllä kaunis! Ei suotta puhuta laatoittajaamme kaupungin parhaaksi. Täytyy yrittää viikonloppuna lähettää teille kuvia tästä kaikesta.

 

No, asiaan ja siihen reseptiin. Millaisella grillillä te grillailette? Meillä on kaasugrilli, jossa on parila ja semmoinen tasainen puoli. Olen tehnyt tämän salaatin aina pannussa, mutta miksipä tätä ei voisi paistaa suoraan grillilevylläkin. Käytättekö te paistinpannua grillissänne?

Minä pidän keveistä juomista, joten tuhdinkin salaatin kanssa suosin radleria tai muuta raikasta ”tyttöolutta”. Artikkelikuvassa näkyy yksi suosikeistani.

 

Paistettu salaatti.jpeg

 

Tähän ruokaan tarvitset:

  • pekonia
  • suomalaista kvinoaa
  • maissin
  • kirsikkatomaatteja
  • vesimelonia
  • fetaa (tai vastaavaa)
  • suolapähkinöitä
  • persiljaa
  • oliiviöljyä

 

Paista pekoni rapeaksi. Huuhdo kvinoa ja paahda pannulla, esimerkiksi pekonin rasvassa. (Onnistunee myös grillin tasaisella puolella tai folioastiassa.) Paista maissi.

Leikkaa maissista jyvät irti. Pieni vesimeloni, feta, persilja ja tomaatit. Sekoita kaikki asiat keskenään ja kaada sekaan loraus hyvää öljyä.

 

Minä ryhdyn virittelemään terassia iltakuntoon ja avaan vaihteeksi Proseccon…  Ihanaa viikonloppua! ❤

 

Mainokset

4 kommenttia artikkelissa “Viikonloppuloma kotona ja grillisalaatti

  1. no voi hyvät hyssykät kun tuli vesi kielelle siun salaattireseptistä,mutta nauttikaa kunnolla ja kaikes rauhas,olette sen totisesti ansainneet tämän hässäkän keskellä,ja nyt sentäs ootte kotona

    Tykkää

    • Sulla on nyt yhden päivän ruokakysymykseen vastaus! 😉
      Ja nautitaan! Muu porukka nukkuu jo, mutta minä vaan täällä hymistelen kotia… Vitsit, kun tytär pääsi isän kanssa soittamaan rumpujakin pitkästä aikaa! Siitä lystistä olisi pitänyt ehtiä kuva saada. 🙂

      Tykkää

  2. Yks yökyöpeli tääl kans moi! Oon lukenut sun blogia jo vuoden ja on tehnyt monasti mieli kirjottaa mutta en oo uskaltanut kun kirjotat niin hyvin ja mä en oikein osaa! 😀 Tää on hyvä blogi kiitti ekaksi siitä! Helppo lukea.
    Nyt on tää grillaus semmottis juttu mistä mä dikkaan. Asutaan vuokra asunnossa kerrostalossa ja siellä gurmee on parilaisessa pannussa. Mökillä on oikein grillitaivas sitten. Se on isännän juttu. Meil on iso kesäkeittiö talo missä on avonainen uuni ja sit hella. Ulkona on viel erikseen pallogrilli mis paistetaan hiilillä makkaraa ja kaivon renkaassa hiekkapaikka mis paistetaan paisteja. Me kasvatetaan siel ruokaa itte ja isäntä tykkää kalastaa kun siin uunissa tulee hyvää muikkua ja kaivon renkaassa notskilla loimutettua kalaa. Melkeen on se piha ja keittiö se mökki ja sit siin vanhas mökis vaa nukutaan. 😀
    Tulella tulee paras grilli. Mut kaasu on varmaan kaupungis hyvä. Tää oli kans kiva resepti vinkki mä koitan kans! 🙂

    Tykkää

    • No hei kiva, kun uskaltauduit kommentoimaan! Hyvin saa selvää! 😉
      Kuulostaapa ihanalta kesäpaikalta! Minusta olisi ihanaa panostaa ruokaan enemmän myös mökeillä, mutta jotenkaan ei tunnu siihen olevan itselläni rahkeita. Meillä mies eläisi mökillä kuraläppäpitsalla ja makkaralla, jos me naiset emme olisi niin vaativia! 😀

      Tykkää

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

Lapsinäkökulma

Lapsinäkökulmaisen tutkimuksen tekijöiden matkoja yhteiskunnassa ja ajatuksissa.

Meanwhile in Longfield..

Matkailu & Kotoilu & Ruoka

Let Me Go Organic - Luomublogi

Luomua elämäntavaksi

Uusi Kuu

Ihan tavallisesta elämästä

Kotivinkki - Olga Temonen

Ihan tavallisesta elämästä

%d bloggers like this: